Espumante Marson Brüt Champenoise

Vinho Espumante natural, elaborado pelo processo clássico de fermentação na própria garrafa.

O vinho base é Chardonnay (85%) e finalizado com 15 % de Pinot Noir.

As uvas foram colhidas de parreirais conduzidos pelo sistema espaldeira alta densidade que tem propiciado originar uvas com significativa qualidade.

Apresenta um grande número de borbulhas interessantes e persistentes, muito boa perlage. Na cor tem intensidade média com tonalidade palha e reflexos esverdeados. Brilhante. Olfatos finos, intensos, persistentes; lembrando melão, abacaxi, jasmim, pão torrado, baunilha e menta.

Etapas da Vinificação

  • Elaboração do vinho base
  • Corte e adição de levedura
  • Fermentação
  • Envelhecimento
  • Remoage
  • Degorgement – retirada das borras e leveduras
  • Adição do licor de expedição
  • Engarrafamento

Principais Premiações

  • Medalha de Bronze – Internacional Wine & Spirit Competition – Inglaterra – Setembro / 2008
  • Medalha de Prata – Concurso Mundial de Bruxelas  – França – Abril / 2008
  • Medalha de Ouro – Challenger International. du Vin – Bourgs Sur Gironde – França / 2003

Acompanhamentos

Apropriado para todos os momentos.

Servido com aperitivos, acompanhando pratos frios a base de peixes ou carnes brancas. É o único vinho que pode acompanhar todos os pratos; desde a entrada até a sobremesa.

Temperatura de Serviço: 4 a 6 °C.

Apresentação:
Garrafas de 750 ml – caixas com 06 unidades.

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